Как правильно укрывать виноград на зиму в Средней полосе России
Опытные виноградари уверяют, что многие сорта винограда, особенно, морозоустойчивые, способны пережить зиму в Средней полосе России без дополнительных предосторожностей. Однако в последнее время даже на юге страны зима бывает непредсказуемой и сопровождается сильными морозами. Поэтому владельцы небольших участков предпочитают укрывать драгоценные лозы. На нашем сайте мы поделимся приобретенным опытом, расскажем, как укрывать, чем именно, и как правильно это делать.
Подготовка и необходимые меры
Еще совсем недавно считалось, что в умеренном климате Средней полосы, с его довольно морозными зимами, выращивать виноград и сложно, и малорентабельно. С появлением новых сортов, устойчивых к холоду и морозам, в громадной России виноградарство перестало быть прерогативой только южных регионов и стало распространенной практикой.
Процесс ухода за виноградными лозами в этой климатической зоне немного сложнее, чем на юге, но и там опытные виноградари предпочитают подстраховаться, памятуя о сильных холодах, обрушившихся на посадки всего несколько лет назад.
Некомпетентные утверждения о том, что укрывать на зимние месяцы культуру необязательно, лучше не принимать во внимание и позаботиться о лозах, утеплить виноград на зиму.
У каждого есть свои небольшие секреты, как укрывать и какой материал использовать.
Не менее важна в этом процессе и предварительная подготовка растения, которая к осени приносит свои весомые плоды.
Почему это необходимо
Виноградари в Средней полосе России давно убедились в необходимости укрывать культуру. Этот процесс можно проводить избирательно, как советуют в пособиях для начинающих – обезопасить молодые посадки, сорта с низкой морозоустойчивостью, лозы, приболевшие к осени.
Однако небольшая величина виноградной плантации вынуждает к осторожности и предусмотрительности, поэтому уже не стоит вопрос, нужно ли этим заниматься, лучше перестраховаться и посмотреть, как укрывать, чтобы сберечь драгоценные растения с вкусными и полезными ягодами.
Даже не очень сильные морозы, способные привести к промерзанию почвы на 5 градусов, могут повредить корневую систему. В начале зимы грунт еще отдает корневищу накопленное тепло, поэтому куст от него не изолируют.
В январе и в феврале для Средней полосы России характерны сильные морозы. Корни при температуре от -20 градусов при полуметровом слое снега все равно оказываются на грани замерзания, особенно если такая погода стоит длительное время.
Если не укрывать виноград на зиму, может погибнуть большая часть почек и даже вся лоза любого морозостойкого гибрида.
Подготовка к укрытию и определение сроков
Люди с большим опытом выращивания ценной культуры могут примерно определять сроки, когда следует начинать процесс подготовки.
В Средней полосе России его проведение начинают с молодых растений.
Для определения сроков, когда укрывать виноград на зиму, лучше всего использовать Лунный календарь и долгосрочный прогноз погоды по региону.
Даже на гибридные неокрепшие посадки может повлиять холодный воздух.
Перед первыми заморозками молодые посадки уже должны быть укрыты, а крепкие лозы надо прятать после первых зимних морозцев. Считается, что крепкое растение, дающее хороший урожай, от первых заморозков получает двойную пользу – низкая температура его закаливает и стимулирует обменные процессы, а также способствует созданию более значительного запаса полезных веществ на зиму. Если не провести подготовительный этап, недостаточный резерв растения не позволит ему полноценно плодоносить в следующем сезоне.
Даже у самого крепкого могут пострадать почки и растрескаться кора на стволе.
Обрезка, подкормка, полив винограда, уборка сада от листьев и веток, обработка от вредителей – все это должно быть проведено, если человек рассчитывает на хороший урожай в следующем году.
Способы укрытия
Виноградари разработали несколько способов укрытия – от самого простого – окучивания землей, до сложных, требующих определенных материалов и технологий.
Как и чем именно укрывать свои растения, каждый решает по ситуации (финансовым возможностям, наличию подходящих материалов и свободного времени).
- Окучивание – проверенный и простой метод предохранения корневой системы виноградного куста. Неопытные садоводы считают, что достаточно невысокого слоя, однако он должен быть не менее 30 см для лозы среднего возраста и не менее полуметра – для более старых растений. Перед окучиванием проводится обильный полив, но земля для вала берется сухая, а если смешать ее с опилками, результат будет лучше.
- Гарантированный эффект дает укрытие старыми автомобильными покрышками, но он сложнее. Лозу придется снимать с подвязки, скручивать гнущуюся часть и укладывать ее внутрь покрышки. Для надежности автомобильную шину нужно закопать, предварительно проделав отверстия для вентиляции, сверху разместить еще одну резину. Присыпав и вторую часть землей, ее фиксируют грузом от порывов ветра.
- Еще сложнее мини-парник. Его сооружают из полиэтилена, брезента или рубероида, предварительно пригнув лозу, а затем разместив над ней импровизированную арку. Этот способ хорош для тех, кто имеет возможность зимой видеть свои посадки. Дачникам необходимо предусмотреть, как в морозы добираться на участок, чтобы периодически проветривать лозу до выпадения достаточного слоя снега.
Когда есть возможность разжиться лапником, лучшего укрытия и не придумать.
В теплую зиму достаточно снять лозу и укрыть ее слоем еловых веток (не менее 35 см). Если же по прогнозам будет суровая зима, можно дождаться, пока первый слой присыплет снегом, а затем уложить второй слой еловых лап.
На зиму укрыть виноград можно и более сложными методами – соорудить деревянные короба (своеобразные домики) и обтянуть их полиэтиленом. Для ленивых подойдет и вертикальный способ – просто связать все ветки в один пучок, замотать и закрепить шпагатом обмотку. Но если для местности характерны сильные зимние ветры, вполне вероятно, что ее разорвет при интенсивных порывах.
